interiør fra Hestnes Hvalstasjon
Bruk av kvalkjøttet
Kva vart kvalkjøttet og spekket brukt til? Mange i lokalsamfunnet tok del i verksemda, og fangsten vart nøye bokført. Det finaste kjøttet vart pakka i is og sendt til Oslo, mens det nest beste vart sendt til Trondheim. Som vi kan sjå av kjelda fangstdagbok, gjekk mykje av kjøttet til dyrefôr. I tilknyting til kvalstasjonen var det også ein revefarm. På dette viset fekk ein nyttiggjort seg ein større del av kvalen.
Kilde: NDLA (Norsk Digital Læringsarena) v/Bente Merete Heggvik
Kilde: Heggvik, Bente Merete
Kilde: lardex.net
