I Prinsensgate 1 hadde Baker Johansen sitt bakeri og utsalg før bygningen ble erstattet av en ny mer både forretninger og boliger
Se bilde av stedet idag-
Krysset Prinsens gate / Holmbrua, Prinsens gate 1 er første hus på høyre side. De gamle gatelyktene var til å heve og senke.
Byen fikk sin første gatelykt i 1858, og i 1870 var tallet øket til 11 parafinlykter. Det fortelles at gamle "Hans vekter" pusset glassene og fylte parafin hver morgen.År: ca 1915
Kilde: sandefjordshistorie.no
-
I dette bygget holdt Baker M. Johansen til, med både bakeri og utsalg i samme gård.
Baker Johansen holdt til denne bygningen i mange år. Selve bakeriet lå i bakgården.
Adressen var Prinsens gate 1, på hjørnet der Prinsens gate og Holmbrua starter, og Torggata slutter.
Bakeriet ble avviklet rundt 1973, da bygningen ble revet for å bygge Kvartal 19.År: ca 1970
Kilde: sandefjordshistorie.no